lunes, 12 de diciembre de 2011

Fábrica de los Cangrejos




La fábrica denominada La Independencia fue construida por la sociedad mercantil comanditaria “Rico, Ferrándiz, Retamero y Cía” en 1882. En su escritura consta que tenía todas las dependencias necesarias para la molienda de la caña dulce, cuajazón de sus jugos y turbinación de los azúcares con todos sus útiles, maquinarias, enseres y artefactos correspondientes a la misma industria, así como también los almacenes y oficinas indispensables para el servicio de la citada fábrica que medía 50 por 40 metros.
La compañía acumuló fuertes pérdidas y tras algunas ventas y cambios de denominación (San Clemente), fue subastada en 1886 y vendida a D. Enrique Crook y Larios. A partir de entonces funcionó poco tiempo y a principios del siglo XX fue cerrada y se reutilizaron sus máquinas en otras fábricas de Larios.

Nada nos ha quedado de la fábrica de Los Cangrejos, tan sólo el recuerdo, las fotos y el topónimo de una plaza.

Fuente: Axarquía, Patrimonio industrial, de Antonio Santiago Ramos y Antonio Guzmán Valdivia



Foto: Playa del Salón 1912. Al fondo, el chalet de las Monjas y la Fábrica de los Cangrejos. Los campos que hay junto a la playa todavía están plantados de caña dulce.
Color: Dori Castillo


4 comentarios:

  1. Que recuerdos! Allí nos llevaban en la Egb a dar gimnasia!

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  2. Yo también he estado en los cangrejos haciendo Educación Física. Que bonitos recuerdos!!

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  3. En casa siempre se comentó que Larios compró al maestro de azúcar para que tirase las melazas al mar, y la fábrica fue a la ruina.,

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  4. Que pena me da,que se destruya casi todo nuestro patrimonio histórico,me encantan estos recuerdos

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